lunes, 26 de diciembre de 2011

Receta Vichyssoise


Receta
2 papas americanas grandes
1 puerro
Cebollino fresco
Sal y pimienta

Preparación:
Pelar y cortar las papas en carré, cortar y lavar los puerros y colocar en el mismo cazo las papas y el puerro. Cuando ya estén cocidas las papas
Licuar y sazonar, dejar una textura de crema (usar el agua misma para adelgazar) y enfriar en refrigeradora; decorar con cebollino.

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