Pasta fresca

Receta:

300 gramos de harina suave

1 cucharadita de sal

30 ml de aceite de oliva

3 huevos batidos

Preparación:

Batir 3 huevos en un recipiente, mezcle 300 gramos de harina suave, 1 cucharada de sal, 30 ml de aceite de oliva, amase y agregue los huevos batidos poco a poco, deje reposar en refrigeración durante 20 minutos. Retomar la masa y amasar, luego con la maquina para cortar la pasamos primero para aplanar la masa y luego para cortarla.