Granita de Cabernet Sauvignon con Fresas

Receta

1 Tz de agua

1 Tz de azúcar refinada

1.5 # de fresas

1 Tz de Cabernet Sauvignon (vino)

Bowl grande de metal

Colador fino

Decoración

¼ tz de cabernet sauvignon

0.5# de fresas frescas

3 Cdas de Azúcar

Preparación:

En un cazo pequeño mezclar el azúcar y el agua y colocar a fuego bajo hasta que este tenga textura de jarabe. Reservar y enfriar. En una licuadora colocar las fresas, vino y jarabe de azúcar y licuar; colar la mezcla de las fresas y el jugo colocarlo en el bowl metálico y colocar en el congelador.

Para la decoración rebanar las fresas y mezclar con el vino y azúcar por 2 hrs.

Antes de servir la granita rallarla con un tenedor y servir las fresas sin el jugo.