Crêpes Suzette

Receta:

· 4 crepas

· 2 oz de mantequilla

· 3 oz de Grand Marinier

· 2 Cdas de ralladura de naranja (americana)

· 4 cdas de jugo de naranja

· ½ tz de azúcar refinada

Preparación:

Derrita la mantequilla en una sartén, agregue el azúcar y espere a que se derrita, agregue la ralladura de naranja y el juego de naranja, agregue las crepas dobladas en triangulo y saltear, agregue el Grand Marinier y flamear. Servir calientes.